Odkryj moc kiszonych buraków

kategoria: Zdrowie   dodane: 19/01/2022
O tym, że kiszonki mogą skutecznie wspierać nas w walce o zdrowie, wiadomo od dawna. Fermentacja sprawia, że popularne warzywa zwiększają swą wartość odżywczą, a ich wpływ na nasze zdrowie staje się jeszcze większy. Wśród kiszonek, które pojawiają się na naszych talerzach najczęściej, prym wiodą ogórki i kapusta. Do grona zdrowych smakołyków dołączyły jednak i buraki kiszone, które – jak się okazuje – mają wyjątkową moc.

Przepis na kiszone buraki i sok z buraków jest bardzo prosty. 

 

Ugotowane buraki kroi się w plastry, łączy z przegotowaną wodą, czosnkiem i solą, można je też doprawić liściem laurowym oraz zielem angielskim. Po tygodniu powstaje zakwas, który świetnie sprawdza się i jako samodzielny sok, i jako dodatek do barszczu.

 

A jaką wartość odżywczą mają kiszone buraki? 

 

Bardzo dużą. Można w nich witaminy A, C, E, K, PP oraz witaminy z grupy B. W kiszonkach tych pojawiają się jednocześnie ważne składniki mineralne, m.in. potas, magnez, żelazo oraz fosfor. Wszystko to sprawia, iż buraki kiszone mogą w rewelacyjny sposób wpłynąć na ogólny stan zdrowia każdego z nas. Wiadomo, że zapewnią nam one bardzo dobrą ochronę przed wolnymi rodnikami, mogą też odegrać bardzo ważną rolę w profilaktyce miażdżycy oraz wielu nowotworów. Skuteczna ochrona przed bakteriami i wirusami to kolejny powód, dla którego warto takie kiszonki włączyć do swej diety. Mają one moc, dzięki której utrzymanie dobrej formy stanie się dla nas o wiele łatwiejszym zadaniem.



Drogi użytkowniku!

W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

 Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

 Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.