Profil blogerki.
| Lokalizacja | Wrocław |
| Główny blog | kuchnia.blogi.pl » |
| Data urodzenia | 1977-06-16 |
| Wiek | 47 lat |
| Ostatnia aktywność | 2 lata temu lub dawniej |
|
Lekko kwaskowata, orzeźwiająca i pożywna zupa szczawiowa doskonale
smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo i kromką razowego chleba.
Składniki:
250g listków szczawiu
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
2 litry bulionu (ugotowanego z marchewką, pietruszką i selerem)
śmietana 18%
sól i pieprz
2 jajka ugotowane na twardo
Można też wykorzystać gotowy szczaw maryn (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Najlepszy jest żurek na zakwasie przygotowanym w domu.
Przygotowanie zakwasu: Zagotuj litr wody. Do słoja lub garnka kamiennego wsyp 30 dag mąki
żytniej razowej, wymieszaj z taką ilością wrzątku, by powstała papka.
Gdy ostygnie, wlej pozostałą letnią wodę. Włóż kromkę chleba razowego i
2-3 ząbki czosnku. Przykryj gazą lub ściereczką i pozostaw w ciepłym
miejscu na 3 dni (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
30 dag mąki
8 dag mielonych orzechów laskowych
10 dag cukru
1 cukier waniliowy
20 dag masła
2 żółtka
15 dag galaretki porzeczkowej
cukier puder do posypania
Zagnieć kruche ciasto z mąki, orzechów, cukru, cukru waniliowego, masła
i żółtek. Ulep kulę, zawiń w folię, włóż na godzinę do lodówki. Ulep
kulki o średnicy 2 cm, (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Jajka faszerowane jajka to doskonała przystawka na przyjęcie. Ich wykwintną
wersję przygotuj z czerwonym kawiorem. Wspaniale wygląda pośród innych
potraw na stole i znakomicie smakuje - ziarenka kawioru doskonale
komponują się z kremowym jajkiem.
(...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Oryginalne sałatki - Rukola, o orzechowym smaku, papryka, ser pleśniowy i słodka brzoskwinia
tylko z pozoru do siebie nie pasują. W tej sałatce smaki pikantne,
słodkie i kwaśne doskonale się uzupełniają. Wypróbuj koniecznie.
(...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Potrawa jednogarnkowa, przypominająca hiszpańską paellę. Ryż z
warzywami i kawałkami indyka, posypany płatkami migdałowymi to
pełnowartościowe danie, które możesz podać na obiad lub kolację.
(...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Świeże figi, kozi ser, miód i prażone migdały - wszystko to zamknięte w delikatnym naleśniku. Wspaniałe naleśniki na słodko...
(...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Krem brokułowo- szpinakowy - Bardzo zdrowa, zielona zupa-krem, której główny smak nadają brokuły i
liście szpinaku. Najlepiej smakuje podana z kleksem serka ricotta,
grzankami i posiekaną pietruszką. (...)
Zobacz pełny wpis » |
