|
Trwałe piece do pizzy w warsztatach Wierne piece do pizzy w zakładach
sprzęt do gastronomii stworzone są z analogicznych materiałów jak garnki czy piece konwekcyjno parowe, oprócz zalane są skorupkami o niskiej przyczepności , pozwalającymi na beztłuszczowe smażenie piece do pizzy. Do tego standardowych kształtów i łącznego wyzyskania otwarte są również patelnie o innej konstrukcji, służące do grillowania, smażenia w głębokim tłuszczu, smażenia jaj zasadzonych oraz typu wok (do przygotowania azjatyckich potraw). Smażenie polega na mocnym opalaniu surowca porządnie przygotowywanego), np. mięsa, ryb, wyrobów zbożowych, kartofli i in. warzyw albo niektórych produktów pod prostym ciśnieniem, w płynnym ośrodku pośredniczącym, najczęściej w gorącym tłuszczu, niekiedy w eliksirze z sach (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
