|
Sałatka z fasoli Kulinaria
Pracując jako dietetyk wiem że w naszych jadłospisach brakuje nasion warzyw strączkowych, które są bogatym źródłem białka roślinnego. W Polsce podobnie jak w innych krajach Europy jemy za dużo białka zwierzęcego nawet dwu- i trzykrotnie. Dlatego ważne jest aby starać się zastąpić je białkiem roślinnym pochodzącym głownie z rożnego rodzaju fasoli, grochu, soczewicy, cieciorki czy soi. Poniższą sałatkę można wykonać z dowolnego strączkowego warzywa i też będzie pyszna. Ta ma lekko meksykańską nutę dzięki smażonej papryce i cebuli, przyprawom oraz soku z limonki. Podana w atrakcyjny sposób może być świetną przekąską dla naszych gości. Składniki na 2-3 porcje: 2 cykorie (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
