|
Pizza CookFest
SKŁADNIKI: - 25 g świeżych drożdży (lub 7 g instant) - 150 ml ciepłej wody - 1/2 łyżeczki cukru - 250 g mąki pszennej - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka oliwy (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Szarlotka CookFest
SKŁADNIKI: (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Moje zainteresowania Moje zainteresowania
Lubię gotować 🍳 jeździć na rowerze 🚴 i biegać 🏃 Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Chicken curry Ajka gotuje
Hejka. Dziś na obiadek curry z kurczaka. Jedna z ulubionych potraw mojego mężą. Podane z ryżem Bsmati oraz świeżym pomidorem i czerwoną cebulką. Skłedniki: Pierś z kurczaka pokrojona w większą koskę Groszek puszka lub szklanka świerzego/mrożonego Marchewka puszka lub szklanka świeżej/mrożonej 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka siekanego imbir 3 zielone posiekane chilli 1 łyżka przyprawy curry 1/2 puszki siekanych pomidorów Sól, pieprz do smaku Kilka łyżek jogurtu naturalnego (opcjonalnie) Przygotowanie: Mięso usmażyć na oliwie. Przełożyć na talerz. Na tej samej bardzo głębokiej patelni lub w garnku z grubym dnem, dusić na maym ogniu cebulę do uzyskanie jasnego brązowego koloru i słodkiego smaku. Dodać chill, inbir i czosnek. Dodać przyprawy. Dusić jeszcze przez minutę.Dodać pomidory i dusić kolejne 5 min. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Kurczaczki/Chicken a'la KFC Ajka gotuje
Polish: Witam wszystkich. Ostatnio duży odzew na jednym ze spotted miał mój przepis na kurczaczki a'la KFC. Tak dawno ich nie robiłam w domu, że dziś z nudów postanowiłąm zrobić dla mężusia obiad z dwóch dań. Kurczaczki najlepiej najpierw ugotować. I na właśnie wywarze z tych kurczaczków (użyłam podudzia) ugotowałąm pyszny rosołek z nutką koreańską. Przepis dodam innym razem. No to do dzieła. Składniki: Kawałki kurczaka (jakie lubisz) Mąka ziemniaczana lub kukurydziana - 5 łyżek Mąka pszenna - 5 łyżek woda gazowana Suszona cebula Suszony czosnek Suszona kolendra Troszkę cynamonu Mieszanka: kminek, nasiona kolendry oraz nasiona (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Wątroba/Liver Ajka gotuje
Dzisiaj na obiad wątroba. U mnie jagnięca, aleprzepis pasuje zarówno do drobiowej, wieprzowej jak i wołowej. Nie jest to jakiś wyszukany przepis, ale ja uwielbiam przyprawy, więc znów sporo ich jest. Składniki: Wątroba około 300g 1 cebula pokrojona w plasterki 3 ząbki czosnku posiekanego 2 zielone chlli posiekanego łyżeczka imbiru posiekanego (dla jagnięcej, zabija zapach) 5 łyżek mąki 1 łyżeczka mixed spice kurkuma, sól, pieprz świeża kolendra lub pietruszka Czerwone wino (opcjonalnie) Przygotowanie: Na patelni udusić sebulę, czosnek, chilli, imbir. Wyjąć z patelni. W misce połączyć wszystkie suche składniki. Opanierować w tym wątrobę. Usmażyć wątrobę, zmniejszyć ogień, dołożyć te uduszone składniki. Dolać szklankę wody (lub pół wody, pół wina). Dusic przez kilka minut. Gotowe. Udekoru (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Samoza/Samosa Ajka gotuje
No i wiedziałam, że nie wysiedzę z nudów. Zaczęłam robić samozę. Bardzo łatwy przepis. Szybko się robi. I bardzo smaczne. Przepis: Składniki: 250g mielonego mięsa (obojętne jakiego, ja użyłam kurczaka) 2 Cebule drobno posiekane 1 łyżeczka posiekanego imbiru 3 ząbki szosnku - posiekane 2 małe zielone chilli - posiekane 1 łyżeczka mieszanki przypraw sól pieprz do smaku Ciasto filo Oliva/olej do smażenia Przyprawy: Kurkuma, kolendra mielona, kminek mielony, cynamon, gałka muszkatałowa starta, liść laurowy suszony i zmielony, goździki suszone i zmielone. (Nie podaję dokładnych ilości przypraw, bo Kżdy ma inny smak i lubi po swojemu). Jeśli pominiecie jakąś przyprawę to się nie przejmujcie. Zwykle (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Dzień pierwszy/Day One Ajka gotuje
Dzień pierwszy na kwarantannie. I co tu robić z nadmiarem wolnego czasu? Wstałąm rano, zakupów jeszcze brak. Dopiero za godzinę przyjadą. Mąż głodny. Znalazłam w lodówce ciasto filo. Jakiś dżem truskawkowy stoi na półce. I o to z dwóch składników wyszło pyszne chrupiące śniadanko. Do tego gorąca czekolada i już. 10 min mi zajęło. Później jeszcze coś pogotuję. Teraz idę sprzątać. ENGLISH: First day in quarantine. And what to do here with an excess of free time? I got up in the morning, there are no shopping yet. They'll be here in an hour. My (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Postanowienia noworoczne Dzień z życia Kaśki
Koniec roku był dla Kaśki dość intensywny. A to wyszła sprawa z akumulatorami, problem z pralką, porządki i zakupy świąteczne, gotowanie, a to wszystko przecież na głowie Kaśki!. No na męża w kwestii przygotowań świątecznych nie mogła liczyć. Sama sobie winna! Tak "wychowała"! W końcu Kaśka to był typ Zosi Samosi. Wolała by nikt jej się nie pętał pod nogami. Ona wie lepiej! Ona umie lepiej! Ona zrobi lepiej! W pewnym momencie miała już dosyć! Kryzys dopadł ją przy smażeniu naleśników. Nie chciały się przewracać, rozwalały się, pękały. Chciała już ogłosić, że "Świąt nie będzie!". Bo czy dla nich dwojga -ona i mąż- opłaca się robić Wigilię? Może odpuścić sobie? Jej teściowie Wigilii, mimo że byli katolikami, nie robili. Może i oni powinni sobie odpuścić? - zaczęła wątpić w sens tych całych przygotowań. Co roku przyrzeka sobie, że nie będzie dużo gotować, co najwyżej kupi się gotowce ... no ale przecież dania świeże, własnej roboty lepiej smakują. Po chwili wątpliwości i kryzysu spieła się w sobie i do (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Postanowienia noworoczne Dzień z życia Kaśki
Koniec roku był dla Kaśki dość intensywny. A to wyszła sprawa z akumulatorami, problem z pralką, porządki i zakupy świąteczne, gotowanie, a to wszystko przecież na głowie Kaśki!. No na męża w kwestii przygotowań świątecznych nie mogła liczyć. Sama sobie winna! Tak "wychowała"! W końcu Kaśka to był typ Zosi Samosi. Wolała by nikt jej się nie pętał pod nogami. Ona wie lepiej! Ona umie lepiej! Ona zrobi lepiej! W pewnym momencie miała już dosyć! Kryzys dopadł ją przy smażeniu naleśników. Nie chciały się przewracać, rozwalały się, pękały. Chciała już ogłosić, że "Świąt nie będzie!". Bo czy dla nich dwojga -ona i mąż- opłaca się robić Wigilię? Może odpuścić sobie? Jej teściowie Wigilii, mimo że byli katolikami, nie robili. Może i oni powinni sobie odpuścić? - zaczęła wątpić w sens tych całych przygotowań. Co roku przyrzeka sobie, że nie będzie dużo gotować, co najwyżej kupi się gotowce ... no ale przecież dania świeże, własnej roboty lepiej smakują. Po chwili wątpliwości i kryzysu spieła się w sobie i do (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Welcome! Dancehall queen
Hi! My name is Anita M. C. Król. My passions are dancehall, sport, health and healthy cooking. I want to show you my world, my kingdom. Exercises, recipes, dancing - this is what I will share with you. Have fun! * Cześć! Nazywam się Anita M. C. Król. Moje pasje to dancehall, sport, zdrowie i zdrowe gotowanie. Chcę wam pokazać mój świat, moje królestwo. Ćwiczenia, przepisy, taniec - tym się z wami podzielę. Dobrej zabawy! AMC Król Zobacz cały wpis na blogu » |
|
PULPETY Z MOZZARELLĄ W SOSIE POROWYM Praktyczna gospodyni
Pulpety z mozzarellą w sosie porowym brzmi dumnie i wydaje się czasochłonne. Nic bardziej mylnego. Z racji nadmiaru obowiazków, stałam się mistrzynią szybkiego gotowania. Obiady robię zazwyczaj wieczorem, na dzień następny. Każdy członek naszej rodziny wraca do domu o innej porze, stąd konieczność pozostawienia posiłku do ogrzania ( w domu mym, poza moją osobą, są same samce ). Przejdźmy do sedna Czas wykonania: 30-40 minut Potrzebne produkty: Mięso mielone 500g Por ( duży ) Ząbek czosnku Opakowanie mozzarelli w kulkach (mini) Śmietana 12% Przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, słodka papryka, ostra papryka, majeranek, sól, pieprz 1 ja (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Jak dbać o zdrowe odżywianie Na słodko...
Zdrowe odżywianie to kwestia do której coraz więcej osób zaczyna przywiązać wagę. Każdy chce bowiem żyć jak najdłużej i w jak najlepszym zdrowiu, a podstawą do tego jest oczywiście jedzenie odpowiednich potraw, które nie wywierają negatywnego wpływu na naszego organizmy. O czym trzeba jednak zdecydowanie przypomnieć: nie tylko to co jemy wpływa na zdrowe odżywianie. Istotne jest również to na czym i jak przygotowujemy posiłki, słowem odpowiednio dobrane akcesoria kuchenne. Nie od dziś wiadomo przecież, że nie każdy sposób nadaje się do odpowiedniego przygotowania posiłku. Widać to najlepiej na przykładzie smażenia, które od lat uznaje się za nienajlepszy sposób gotowania, gdy chodzi nam o jakość zdrowotną. Tymczasem sytuacja dzisiaj nie wygląda już tak źle. Otóż produkowane są patelnie grillowe i teflonowe, a także te z powłoką nieprzywi (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Typowe śniadanie Moja kuchnia
No więc tak śniadanie to najważniejszy posiłek dnia (tak mówią) jakie macie swoje ulubione przepisy na śniadanie? Ja mam proste w przygotowywaniu ; ) Na sam pierw to robię sobie np.twarożek z rzodkiewką startą na tarce i odrobiną szczypiorku później przyrządzam sobie jajka na bekonie wędzonym ew.paseczki no i do tego rzecz jasna pieczywo chrupkie z masłem. Twarożek: Pół twarożku chudego 3 dorodne rzodkiewki pęczek szczypiorku przyprawy (ja osobiście nie jedynie trochę pieprzu dodaje) Ser twarogowy rozgniatamy na drobno,potem na tarce z dużymi oczkami trzemy rzodkiewki na paseczki,po czym dodajemy odrobinę pieprzu i posiekany pęczek szczypiorku. Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Pierwszy wpis - przepis na kuchnię :) Młoda Polka - kuchnia i nie tylko...
Zanim zacznę wstawianie przepisów należałoby (przynajmniej tak mi się wydaje) napisać słów kilka jakie przepisy tutaj się znajdą i dlaczego w zasadzie tak bardzo uwielbiam gotować. Młoda Polka to pomysł na nazwę mojej restauracji, co prawda póki co jest ona moim odległym marzeniem i pewnie sporo wody upłynie nim będę mogła gdziekolwiek napisać ZAPRASZAM podając adres tego miejsca. Ale jak to mówią "lepszy wróbel w garści..." i skoro nie można mieć wszystkiego od razu to dobrym wydawał mi się pomysł stworzenia swoistej internetowej książki kulinarnej takiej ze sprawdzonymi przepisami, łatwej i smacznej. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |