Wpisy zawierające słowo kluczowe piece konwekcyjno parowe.
|
Wyposażenie restauracyjnej kuchni: piece konwekcyjno-parowe Od kuchni
Od czego zależy sukces w gastronomii? Każdy restaurator zdaje sobie sprawę z tego, że choć wystrój i lokalizacja odgrywają ogromną rolę, to na dłuższą metę najistotniejszy okazuje się smak potraw. Jeśli te są aromatyczne i zaskakują nietypowymi połączeniami, klient z pewnością do nas wróci. Jeśli jednak chcemy mu zaserwować potrawy najwyższej jakości, musimy zadbać nie tylko o zatrudnienie doświadczonego kucharza, ale również o właściwe wyposażenie kuchni. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
